조리사 직능단체 조직화 협조문

조리사 직능단체 조직화 협조문

- 대한민국 조리사, 세계로! 미래로! -

 

조리사 여러분 안녕하세요.

산업 현장에서 조리사직을 훌륭하게 수행하고 계시는 회원 여러분의 노고에 감사드립니다. 2011년 우리 조리사들은 회원 여러분의 동참 아래 ▶조리사 보수교육, ▶집단급식소 조리사 직무 제정, ▶공무원 조리직렬 위험수당 책정, ▶행정안전부와 한국조리사회중앙회 간 조리기술교육 업무협약 체결, ▶보건복지부 조리기술심사위원 위촉 등 조리사 관련 법령 및 제도 개선에 많은 성과를 이루었습니다. 고맙습니다.

 

우리는 2012년 5월 세계 조리사들의 올림픽인 '대전 세계조리사대회(WACS)'를 통해 우리나라 음식문화를 세계에 널리 알리고 한류 붐을 더욱 강하게 일으킬 것이며, WACS를 성공리에 개최하고, <KOREA FOOD FESTIVAL>를 국제적으로 인증 받게 될 것입니다. <KOREA FOOD FESTIVAL>은 관광산업과 연계해 우리의 조리기술과 음식문화를 산업화하여, 국가경제에 기여하고 많은 일자리 창출 및 조리산업 발전에 기여하게 되어 국가와 국민에게 조리보국(調理報國)하게 될 것입니다.

 

조리보국은 우리가 대한민국의 조리사임을 자랑스럽게 생각하는 일에서 시작됩니다. 즉 우리의 조리기술과 음식문화를 산업화하고, 국가산업의 동력으로 자리매김하는 일은 오직 우리만이 할 수 있고 우리 스스로 해야 할 애국의 책무입니다. 통계청의 2008년 「산업(중분류)별 사업체수, 종사자수」 통계자료에 조리부문의 종사자가 무려 150만 명으로 대규모 산업인력을 차지하고 있으나, 지금까지 국가의 조리직능 부문의 정책이나 조리사 관련제도는 아주 미비한 상태였습니다. 이는 조리종사자 수는 많으나 조리 관련 부문을 정책화하고, 이를 현실화할 조직의 세력화가 되지 않았기 때문입니다.

 

이에 조리 직능의 조직화로 2012년 총선 및 대선에 조리사로서, 또 변화와 혁신을 담당할 국민경제 주체로서 적극 참여하여 우리와 관련한 여러 현안들을 풀어나갈 정책대안을 실현해야 한다고 생각합니다.

 

조리사들이 2012년 희망 한국을 건설할 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 야권통합신당인 민주통합당 대표 선출 시 국민선거인단으로 투표 참여(2012년 1월 중)

2. 제19대 국회의원 총선거(2012. 4. 11)에 조직력 과시

3. 한나라당, 민주통합당 대선후보(2012. 12) 국민참여경선 투표권 행사

4. 한나라당, 민주통합당 대선후보의 조리부문 공약 실행

5. 기타 조리사 권익 및 직능 발전 등

 

이는 특정 정당에 가입하는 것이 아니고, 조리사단체 회원이자 국민 주체로서 2012년 희망 한국 건설을 위한 시민․통합 정치를 조직화하는 데 의의가 있습니다. 이번 조직화는 어느 특정 정당만을 위한 것이 절대 아닙니다.

 

우선 민주통합당 당대표 국민선거인단으로 참여하여 주시기 바랍니다.

#신청(12/26~1/7) ☞전화 1688-2000로 국민선거인단 등록. 등록 후 반드시 이름, 휴대전화, 이메일, 주소를 유치자에게 알려주시기 바랍니다. #투표(1/9~1/11) ☞①모바일 투표 문자메시지, 또는 ARS 안내에 따라 주민번호 뒷자리 7개를 입력한 다음 휴대전화로 1인 2표 투표

 

조리사 여러분!

국민선거인단에 적극 참여해 우리가 원하는 세상을 만듭시다!!!

 

2012년 새해에는 더욱 더 건강하시고 하시는 일로 행복하시길 기원합니다. 고맙습니다.

 

 

(사)한국조리사회 중앙회

조리사 직능단체 조직화 추진위원회